El café, bebida de los dioses

El beber café es un ritual que merece respeto: su tiempo y su espacio. La siguiente pieza la considero un himno al café, digno de cantarse mientras cada gota de agua hirviendo cae sobre el montículo de café molido, hasta completar la taza que ha de beberse mientras el vapor y el aroma suben por tu rostro, hasta sentir con la lengua la discreta textura de las traviesas partículas de café que escaparon al filtro.

Domenico Modugno – ‘O ccafè (Coffee)